Les Bûches Premium Crépito spéciales cuisson au feu de bois sont finement fendues et séchées en étuve à un taux de 15 % maximum, garantissant un allumage facile et de belles flammes.
La montée en température est extrêmement rapide et permet d’atteindre le niveau de chauffe idéal pour une cuisson authentique, parfaite et naturelle. Issu de bois de hêtre, il n’y a pas de projections et
d’éclats de bois incandescents.
Brossées en tambour écorceur, les bûches sont débarrassées de la mousse, insecte et écorce. Elles sont propres à manipuler, laissant un intérieur sain, dans le respect de l’hygiène
alimentaire.
La combustion optimale des bûches premium génère peu de cendres et les émissions de suies et particules dans le four sont très faibles.
De bonnes pizzas cuites au feu sans les
contraintes du bois !
